Urodziła się w 1981 roku w Salonikach (Grecja). Jest absolwentką Anatolia American College, a w 2002 roku ukończyła studia z zakresu optometrii behawioralnej w IRSOO – Vinci we Włoszech. W 2004 roku uzyskała tytuł magistra zarządzania (MSc) w City College, University of Sheffield. W 2019 roku zdobyła dodatkowy tytuł magistra w zakresie optometrii klinicznej i terapii widzenia na Universidad Internacional Isabel I de Castilla (SAERA).
Od 2014 roku jest certyfikowanym członkiem OEPF (Clinical Associate OEPF, USA), po ukończeniu wszystkich studiów podyplomowych i seminariów Southern College of Optometry (USA) oraz OEPF, skoncentrowanych na zrewidowanym modelu widzenia behawioralnego oraz terapii widzenia. Uczestniczyła w licznych szkoleniach dotyczących rehabilitacji wzroku po urazach i uszkodzeniach mózgu (BABO i NORA), kursach z zakresu neurologii (Duke University), neurobiologii (University of Chicago), psychofizjologii (Duke University), terapii zaburzeń ze spektrum autyzmu (University of California) oraz dysleksji (EKPA).
Na poziomie stowarzyszeniowym i związkowym przez 20 lat aktywnie działała w zarządach organizacji SOOVE i EAO, pełniąc przez wiele lat odpowiednio funkcje prezeski oraz sekretarza. Dodatkowo przez 5 lat (2011–2017) była wybieralnym doradcą EBETH.
Wyznaje zasadę uczenia się przez całe życie, regularnie uczestnicząc w konferencjach w Grecji i za granicą. Jest autorką trzech naukowych posterów.
Pracuje jako optometrystka i terapeutka widzenia od 2002 roku. Od 2019 roku mieszka w Atenach, gdzie prowadzi gabinet optometryczny wspólnie z mężem, dr. Vassilisem Kokotasem.
Jest inicjatorką kampanii społecznej „Protect Your Eyes” i wraz z zespołem SOOVE działa na rzecz edukowania społeczeństwa w zakresie problemów wzroku oraz uznania roli optyka/optometrysty. Jest również twórczynią i menedżerką międzynarodowej sieci World Wide Vision Therapy Network (WWVT).
Za pośrednictwem optometria.gr organizuje liczne seminaria i konferencje edukacyjne, w tym międzynarodowe wydarzenie AthenaVision 2025 z udziałem specjalistów z 16 krajów. Jest także twórczynią cyfrowych produktów „MyVTKit” dla optometrystów i terapeutów widzenia.